Składniki:
– Białko jaja 250ml
– Cukier puder z erytrytolu 150g
– Mascarpone 250g
– Skrobia ziemniaczana 30g
– Pierniczki własnej roboty 50g
Przygotowanie:
1. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę.
2. Pod koniec ubijania dodajemy 50g cukru pudru i
skrobię ziemniaczaną.
3. Masę wylewamy na blaszkę (30×20) i pieczemy ok
35min w 170* .
4. W międzyczasie ubijamy mascarpone z resztą cukru
pudru.
5. Dodajemy pokruszone pierniczki.
6. Masę z mascarpone wykładamy na upieczone ciasto i
zwijamy w roladę.
7.
Chłodzimy
ok 3 godz w lodówce.
Kalorie:
1156 kcal
Białko 36g
Tłuszcz 90g
Węglowodany 52g
[Total: 1 Average: 5]You must sign in to vote